เริ่มต้นเปิดร้าน
เปิดร้านอาหารต้องใช้อุปกรณ์อะไรบ้าง? ชุดเริ่มต้นตามขนาดร้าน ไม่ต้องลงทุนเกินจำเป็น
สรุปอุปกรณ์ที่ร้านอาหารแต่ละแบบต้องใช้ อะไรจำเป็นตั้งแต่วันแรก อะไรซื้อทีหลังได้ พร้อมตัวอย่างชุดอุปกรณ์ตามขนาดร้าน
บทความ
บทความที่ติดแท็ก #เปิดร้านอาหาร
เริ่มต้นเปิดร้าน
เปิดร้านก๋วยเตี๋ยว: วางเมนู คิดต้นทุนต่อชาม และจัดหน้าร้านให้ขายไว
ร้านก๋วยเตี๋ยวดูเหมือนเปิดง่าย แต่กำไรต่อชามบาง ต้องคุมต้นทุนและความเร็วให้ดี บทความนี้พาวางเมนู คิดต้นทุนต่อชาม และจัดพื้นที่หน้าร้าน
เริ่มต้นเปิดร้าน
ระบบดูดควันและระบายอากาศในครัวร้านอาหาร เลือกอย่างไรให้พอ
ครัวร้อน ควันตีกลับ กลิ่นลอยไปหาเพื่อนบ้าน ส่วนใหญ่มาจากระบบระบายอากาศที่คิดไม่ครบ บทความนี้อธิบายส่วนประกอบ การเลือกขนาด และการดูแลบ่อดักไขมัน
เริ่มต้นเปิดร้าน
ตั้งชื่อร้าน วางคอนเซปต์ และสร้างภาพลักษณ์แบรนด์ร้านอาหารให้คนจำได้
ชื่อร้าน คอนเซปต์ และภาพลักษณ์ส่งผลต่อการตัดสินใจเข้าร้านมากกว่าที่คิด บทความนี้พาคิดทีละขั้นตั้งแต่กลุ่มลูกค้า ชื่อ โลโก้ ไปจนถึงเมนูและการบริการ
เริ่มต้นเปิดร้าน
ซื้ออุปกรณ์มือสองเปิดร้านอาหาร: ดูอะไรก่อนจ่าย เสี่ยงตรงไหน
อุปกรณ์มือสองช่วยประหยัดเงินลงทุนได้มาก แต่ถ้าเลือกผิดก็กลายเป็นค่าซ่อมไม่จบ บทความนี้รวมวิธีตรวจของ ชิ้นที่ควรซื้อมือสอง ชิ้นที่ควรซื้อใหม่ และคำถามที่ต้องถามผู้ขาย
เริ่มต้นเปิดร้าน
เริ่มธุรกิจฟู้ดทรัค: ข้อดี ข้อจำกัด และสิ่งที่ต้องเตรียมก่อนออกขาย
ฟู้ดทรัคดูลงทุนน้อยกว่าร้านประจำที่ แต่มีโจทย์เรื่องทำเล พื้นที่ครัว และใบอนุญาตที่ต่างออกไป บทความนี้ช่วยประเมินก่อนตัดสินใจ
เริ่มต้นเปิดร้าน
เปิดครัวออนไลน์ (Cloud Kitchen) ขายเดลิเวอรีอย่างเดียว ต้องคิดอะไรก่อนลงทุน
Cloud Kitchen ไม่ต้องมีหน้าร้าน แต่มีต้นทุนที่มองไม่เห็นอย่างค่าคอมมิชชันและค่าโฆษณาในแอป บทความนี้พาวางเมนู คำนวณกำไรต่อออเดอร์ และจัดครัวให้ส่งไว
เริ่มต้นเปิดร้าน
จากรถเข็นสู่ร้านมีหน้าร้าน: สิ่งที่ต้องเตรียมก่อนย้าย
ขายรถเข็นดีแล้วอยากมีหน้าร้าน เป็นก้าวที่ต้นทุนเปลี่ยนโครงสร้างทั้งหมด บทความนี้ช่วยประเมินความพร้อม คำนวณจุดคุ้มทุนใหม่ และเตรียมเรื่องคน ครัว และเอกสาร
เริ่มต้นเปิดร้าน
ตกแต่งร้านด้วยงบจำกัด จัดลำดับว่าอะไรต้องทำก่อน
งบตกแต่งมักหมดไปกับของที่ลูกค้าไม่ทันสังเกต บทความนี้จัดลำดับงานตกแต่งร้านอาหารจากสิ่งที่กระทบการขายและความปลอดภัยก่อน แล้วค่อยไปที่ความสวย
เริ่มต้นเปิดร้าน
ประเมินงบเปิดร้านอาหารเล็ก และเงินสำรองที่ต้องมีก่อนเปิดจริง
ก่อนเปิดร้าน หลายคนคิดแค่ค่าตกแต่งและอุปกรณ์ แต่ลืมเงินสำรองช่วงที่ยอดขายยังไม่มา บทความนี้พาแยกหมวดงบลงทุน ประมาณค่าใช้จ่ายรายเดือน และคำนวณเงินสำรองที่ควรมี
เริ่มต้นเปิดร้าน
เลือกทำเลเปิดร้านอาหาร: 4 เรื่องที่ต้องตรวจก่อนเซ็นสัญญาเช่า
ทำเลแก้ยากที่สุดเมื่อเซ็นสัญญาไปแล้ว บทความนี้รวมวิธีดูลูกค้าจริง คำนวณค่าเช่าเทียบยอดขาย ตรวจตัวอาคาร และอ่านสัญญาเช่าก่อนตัดสินใจ
เริ่มต้นเปิดร้าน
หุ้นส่วนร้านอาหาร: แบ่งหน้าที่ แบ่งกำไร และทางออกเมื่อเลิกหุ้น
ร้านอาหารหลายร้านไปไม่รอดเพราะเรื่องหุ้นส่วน ไม่ใช่เพราะอาหารไม่อร่อย บทความนี้ชวนคุยเรื่องแบ่งหน้าที่ แบ่งกำไร และเตรียมทางออกไว้ตั้งแต่วันแรก