การตลาดและลูกค้า
วันสมาชิกประจำเดือน: จัดให้ลูกค้าเก่ากลับมาโดยไม่ต้องลดราคาทุกวัน
ลดราคาทุกวันทำให้ลูกค้ารอส่วนลด แต่วันสมาชิกเดือนละครั้งสร้างนิสัยการกลับมา บทความนี้บอกวิธีเลือกวัน ออกแบบสิทธิ์ และวัดผลว่าคุ้มไหม
บทความ
เคล็ดลับบริหารร้านอาหารและข่าวสารจาก F00d
การตลาดและลูกค้า
หน้าฝนและโลว์ซีซั่นยอดตก ร้านอาหารรับมืออย่างไร
ฝนตกทีไรลูกค้าหน้าร้านหาย ยอดขายหดลงทุกปี บทความนี้รวมวิธีรับมือช่วงโลว์ซีซั่น ทั้งการปรับเมนู คุมต้นทุน ขยายช่องทางขาย และดูแลลูกค้าประจำ
การตลาดและลูกค้า
ระบบสมาชิกสะสมแต้ม ช่วยเพิ่มลูกค้าประจำให้ร้านอาหารได้อย่างไร
ลูกค้าประจำคือรายได้ที่มั่นคงที่สุดของร้าน บทความนี้แนะนำวิธีออกแบบระบบสะสมแต้มที่ลูกค้าอยากใช้และร้านไม่ขาดทุน
การตลาดและลูกค้า
ขายผ่านแอปเดลิเวอรีอย่างไรให้ยังมีกำไร: คิดค่า GP และตั้งราคาให้ถูก
ค่า GP ของแอปเดลิเวอรีกินกำไรได้มากกว่าที่คิด บทความนี้พาคำนวณกำไรจริงต่อออเดอร์ ตั้งราคาบนแอป และเลือกเมนูที่เหมาะกับการส่ง
การตลาดและลูกค้า
รับจัดเลี้ยงและออร์เดอร์บริษัท เริ่มต้นอย่างไรไม่ให้กระทบหน้าร้าน
ออร์เดอร์บริษัทและงานจัดเลี้ยงเป็นรายได้ก้อนใหญ่ที่คาดการณ์ได้ แต่ถ้ารับโดยไม่วางระบบ ครัวจะพังและลูกค้าหน้าร้านจะรอนาน บทความนี้พาวางเมนู ราคา เงื่อนไข และขั้นตอนส่งมอบ
การตลาดและลูกค้า
ถ่ายรูปเมนูอาหารด้วยมือถือให้น่ากิน สำหรับเมนู QR และโซเชียล
ไม่ต้องมีกล้องแพงก็ถ่ายรูปเมนูให้น่ากินได้ บทความนี้สรุปเรื่องแสง มุมกล้อง การจัดจาน และการแต่งภาพแบบพอดี เพื่อใช้ในเมนู QR หน้าร้าน และโพสต์โซเชียลให้ดูเป็นชุดเดียวกัน
การตลาดและลูกค้า
ร่วมงานกับอินฟลูเอนเซอร์สายอาหารโดยไม่ต้องจ่ายแพง
ร้านเล็กก็ทำงานกับรีวิวเวอร์ได้ ถ้าเลือกคนให้ตรงพื้นที่ ตกลงเงื่อนไขให้ชัด และเตรียมร้านให้พร้อมก่อนวันถ่าย บทความนี้รวมวิธีทำแบบประหยัดและวัดผลได้
การตลาดและลูกค้า
ใช้ LINE Official Account ดูแลลูกค้าประจำร้านอาหาร ไม่ให้กลายเป็นสแปม
LINE OA เป็นช่องทางที่ลูกค้าไทยคุ้นเคย แต่ส่งข้อความผิดจังหวะก็โดนบล็อกได้ง่าย บทความนี้แนะนำการตั้งค่า เนื้อหาที่ควรส่ง และความถี่ที่เหมาะกับร้านอาหาร
การตลาดและลูกค้า
เพิ่มยอดขายคาเฟ่และร้านชานมด้วยตัวเลือกเมนู: ท็อปปิง ไซซ์ และระดับความหวาน
ตัวเลือกอย่างเพิ่มไข่มุก อัปไซซ์ หรือเลือกระดับความหวาน ช่วยเพิ่มยอดต่อแก้วได้โดยไม่ต้องเพิ่มเมนูใหม่ บทความนี้แนะนำวิธีออกแบบตัวเลือกให้ขายได้และคุมต้นทุนได้
การตลาดและลูกค้า
ทำ Google Maps ให้ร้านอาหาร: ตั้งค่าโปรไฟล์และรับมือรีวิวอย่างมืออาชีพ
ลูกค้าจำนวนมากค้นหาร้านจาก Google Maps ก่อนตัดสินใจมา บทความนี้พาตั้งค่า Google Business Profile ให้ครบ ถ่ายรูปให้ถูกจุด และตอบรีวิวทั้งดีและไม่ดีอย่างเหมาะสม
การตลาดและลูกค้า
ใช้ TikTok โปรโมตร้านอาหาร: ไอเดียคลิปที่ถ่ายเองได้ด้วยมือถือ
ไม่ต้องจ้างทีมถ่ายทำก็ทำคลิปโปรโมตร้านได้ บทความนี้รวมไอเดียคลิปสั้นสำหรับร้านอาหาร วิธีถ่ายด้วยมือถือ ความถี่ในการโพสต์ และการวัดผลว่าคลิปพาลูกค้ามาร้านจริงหรือไม่
การตลาดและลูกค้า
คูปอง ส่วนลด หรือสะสมแต้ม: เลือกเครื่องมือดึงลูกค้าให้เหมาะกับร้าน
คูปอง ส่วนลดท้ายบิล และแต้มสมาชิก ต่างมีจุดแข็งของตัวเอง บทความนี้เปรียบเทียบให้เห็นว่าเครื่องมือไหนเหมาะกับร้านแบบใด และใช้ร่วมกันอย่างไรไม่ให้ซ้อนกันจนขาดทุน