การเงินและบัญชีเปิด-ปิดกะเงินสดอย่างเป็นระบบ ป้องกันเงินขาดเกินในลิ้นชักเงินในลิ้นชักขาดหรือเกินทุกวันโดยไม่รู้สาเหตุเป็นปัญหาที่ร้านอาหารเจอบ่อย บทความนี้วางขั้นตอนเปิดกะ ระหว่างกะ และปิดกะ พร้อมตัวอย่างคำนวณเงินที่ควรมีในลิ้นชัก22 เมษายน 2569