บริหารต้นทุนคำนวณจุดคุ้มทุนร้านอาหาร ต้องขายวันละเท่าไรถึงไม่ขาดทุนรู้จุดคุ้มทุนแล้วจะตั้งเป้ายอดขายรายวันได้ชัด บทความนี้สอนแยกต้นทุนคงที่และต้นทุนผันแปร พร้อมตัวอย่างคำนวณเป็นบาทที่เอาไปใช้กับร้านตัวเองได้22 มิถุนายน 2569