บทความ

บทความที่ติดแท็ก #ร้านอาหาร

ระบบร้านอาหาร

PDPA กับร้านอาหาร: เก็บเบอร์โทรและข้อมูลสมาชิกอย่างเหมาะสม

ร้านอาหารที่มีระบบสมาชิกหรือเก็บเบอร์โทรลูกค้าควรเข้าใจหลักพื้นฐานของ PDPA บทความนี้สรุปแนวปฏิบัติเบื้องต้น เช่น การแจ้งวัตถุประสงค์ เก็บเท่าที่จำเป็น และการลบข้อมูลเมื่อลูกค้าขอ

ระบบร้านอาหาร

ให้ลูกค้าเห็นสถานะออเดอร์ ลดการถามซ้ำว่า "อาหารได้หรือยัง"

คำถามว่าอาหารได้หรือยังกินเวลาพนักงานและทำให้ลูกค้าหงุดหงิด บทความนี้อธิบายการทำให้สถานะออเดอร์โปร่งใส ทั้งในครัว หน้าร้าน และสำหรับลูกค้า

งานครัวและบริการ

วางมาตรฐานการบริการร้านอาหาร พร้อมประโยคที่พนักงานใช้ได้ทุกสถานการณ์

บริการที่ดีไม่ควรขึ้นกับว่าวันนั้นใครเข้ากะ บทความนี้แนะนำวิธีวางมาตรฐานบริการตั้งแต่ต้อนรับถึงส่งลูกค้า พร้อมประโยคตัวอย่างที่นำไปฝึกได้ทันที

การเงินและบัญชี

จัดการทิปพนักงานร้านอาหารให้โปร่งใส ยุติธรรม และไม่เกิดดราม่า

ทิปเป็นเรื่องเงินที่อ่อนไหวที่สุดเรื่องหนึ่งในร้าน บทความนี้เปรียบเทียบวิธีแบ่งทิป วิธีบันทึก และกติกาที่ควรตกลงให้ชัดก่อนเริ่ม

งานครัวและบริการ

ลูกค้าร้องเรียนหน้าร้าน: ขั้นตอนรับมือที่จบดีทั้งลูกค้าและพนักงาน

อาหารช้า ของผิด หรือรสชาติไม่ถูกปาก เป็นเรื่องที่ร้านไหนก็เจอ บทความนี้วางขั้นตอนรับคำร้องเรียน ขอบเขตการชดเชย และการบันทึกเพื่อแก้ที่ต้นเหตุ