บทความ

บริหารต้นทุน

ตรวจนับสต็อกร้านอาหารประจำวันและสัปดาห์ ให้เป็นระบบ

สต็อกในระบบไม่ตรงกับของจริงเป็นปัญหาที่พบบ่อย บทความนี้แนะนำรอบการนับ การแบ่งหน้าที่คนรับของและคนนับ และการบันทึกเหตุผลของเสีย เพื่อให้รู้ว่าต้นทุนหายไปตรงไหน

1 กรกฎาคม 2569